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郝家火燒始創(chuàng)于民國十年（1921）傳人郝志敏先生繼承祖業(yè)，運(yùn)用現(xiàn)代及代代相傳的工藝，采用好的面粉，幾十種調(diào)味品，幾十道工序，一絲不茍，潛心制作，因其工作精細(xì)，配料講究，外形美觀，外焦里嫩，香而不膩，回味悠長的特點(diǎn)，稱得上色、香、味、形四美合一的美味佳肴，開辟了叉子火燒美味的先河。享有“灤縣一絕郝家火燒”的美稱，被國家工商行政管理商標(biāo)局2003年正式注冊，同時(shí)還榮獲河北省第七屆、第八屆消費(fèi)者信得過單位榮譽(yù)稱號，并被載入《灤縣志》、《河北菜譜》大全。

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郝家

火燒

「經(jīng)典」名吃

河北名吃 · 百年老店

蛤蟆吞蜜

雞腿肉火燒

驢肉火燒

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郝家鹵肉

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「新聞」資訊

河北名吃 · 百年老店

郝家火燒

郝家火燒始創(chuàng)于民國十年（1921）傳人郝志敏先生繼承祖業(yè)，運(yùn)用現(xiàn)代及代代相傳的工藝，采用好的面粉，幾十種調(diào)味品，幾十道工序，一絲不茍，潛心制作

2022-05-14

唐山郝家火燒招商加盟

經(jīng)過多年實(shí)踐，已被證明專業(yè)技術(shù)，規(guī)范化的酒店管理體系、經(jīng)營訣竅和員工的業(yè)務(wù)和素質(zhì)培訓(xùn)等

2022-05-14

郝家火燒-唐山地區(qū)的傳統(tǒng)面點(diǎn)

郝家火燒是唐山地區(qū)的傳統(tǒng)面點(diǎn)，以其制作工藝和濃郁的風(fēng)味而聞名。火燒的制作過程包括將面粉發(fā)酵后，分成小塊，搟成薄餅狀，然后放入炭火中烘烤。郝家火燒的外皮酥脆，內(nèi)里松軟，通常配有一些咸味或甜味的餡料。它不僅是一種美味的小吃，也常被作為早餐或配餐的選擇。郝家火燒在于其傳統(tǒng)的烘焙方式和豐富的口感，使其成為唐山地方美食中的經(jīng)典之作。

2025-03-22

郝家火燒：美味火燒的開始

郝志敏先生一九八零年赴石家莊參加河北省名優(yōu)小吃比賽，“蛤蟆吞蜜”榮獲第一名。

2025-02-10

「招商」加盟

郝家火燒傳人郝曉惠女士的傳統(tǒng)工藝載入《灤縣志》，她在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，博采眾長，銳意創(chuàng)新，添加十八種名貴佐料，使郝家火燒在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，更進(jìn)一步適應(yīng)了現(xiàn)代人對口味，方便、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的要求。成為京東聞名的郝家火燒。